Depuis la Bulgarie déjà, nous avons l'impression de remonter le temps. Ici des tombereaux tirés par un ou deux chevaux. Là, des hommes montent des meules de foin parfois hautes comme une maison. C'est la saison de la récolte du maïs, à la main. Les fanes, liées en bottes puis chargées en d'énormes charretées, nourriront cet hiver les vaches, les poules, ou serviront à allumer le feu. Où est-elle la Roumanie qui, il y a un siècle, était considérée comme le grenier de l'Europe, et dont l'agriculture aujourd'hui ne suffit plus à couvrir les besoins du pays ?